賣早餐要賺錢,以下幾點(diǎn)要注意!
花了3000多做早餐生意,一天賣了900,一個(gè)月收入超過兩萬,從凌晨四點(diǎn)多開始煮粥,五點(diǎn)多出攤,賣到八點(diǎn)多收攤,賣了280份粥,每份3塊,一天賣了900,有時(shí)候能賣一千多,一個(gè)月收入近三萬,他是怎么做到的?
這是一對(duì)年輕的夫妻,他們?cè)谶@座城市打拼了好幾年了,在還沒有開始創(chuàng)業(yè)之前,有個(gè)朋友建議他學(xué)做各種粥,因?yàn)榭吹揭恍┡笥奄u早餐賺錢,他也跟著學(xué)。
學(xué)了一段時(shí)間后,他學(xué)會(huì)了,他投資了幾千塊,租了一間房子,在網(wǎng)上買了幾個(gè)煤氣灶、桶等,買了幾罐煤氣,買了一件二手三輪車,買了幾張桌子,就開始做了。
他做的是八種不同的粥,白天買了材料后,凌晨三點(diǎn)多就要起來了,不同的粥放不同的材料,八個(gè)桶煮不同的粥,有八個(gè)煤氣罐,同時(shí)開,粥煮熟后,他就倒進(jìn)空桶,不能倒錯(cuò)。
倒完粥后,就把粥提到三輪車上,五點(diǎn)多就出發(fā),在人流量大的地方擺攤,一般都是工業(yè)區(qū),上班族比較多。
一杯粥是3塊錢,不貴,很多上班族都買得起,八桶粥,不到三個(gè)小時(shí)就賣完了,因?yàn)樯习嘧宥际前它c(diǎn)鐘上下班,過了八點(diǎn)以后就要收攤了。
兩夫妻從早上差不多三點(diǎn),賣到早上八點(diǎn)多,一共就五個(gè)多小時(shí),賺了900多,才300杯的粥,很快就賣完了,因?yàn)樗麄冏龅煤?,回頭客很多,但是做早餐要起得早才行。
他們的攤位也賣餅、糯米雞、粽子、雞蛋等,因?yàn)槔相l(xiāng)回家了,所以他們的餅、糯米雞、粽子等沒有貨,雞蛋只賣了60個(gè),1.5一個(gè)。
收攤回家后,要回來打掃衛(wèi)生,總結(jié)一天的收獲,基本上每天都是這樣。
做早餐生意的人很多,賺錢的還是少數(shù),以前我在富士康上班的時(shí)候,凌晨四點(diǎn)多下早班,已經(jīng)有人開始賣早餐了。
賣早餐要想賺錢,我覺得要做到以下幾點(diǎn)才行。

1.人流量大。早餐生意做的就是薄利多銷,一份早餐,你賺一塊錢到一塊五就可以了,人流量大的工廠或是工業(yè)區(qū),有很多賣早餐的擺攤,人流量大,你的早餐賣得越快。
2.手藝要做得好。早餐手藝好,你就能有更多的回頭客,老顧客就記得你,你的銷量才不會(huì)愁,反之,做得不好,顧客吃了一次不會(huì)外吃第二次了。
3.能吃苦。做早餐,意味著你要起得比普通人早,所以你要睡得早,每天堅(jiān)持早上三點(diǎn)多起來,無論是天冷還是天熱,你都要堅(jiān)持。
4.服務(wù)態(tài)度要好。有些早餐攤位做得很好,他們的服務(wù)做得好,顧客愿意等,這就是客戶對(duì)你的認(rèn)可。
以上就是我覺得做好早餐的幾個(gè)原因,你還有要補(bǔ)充的嗎?如果讓你做早餐,你會(huì)怎么做?


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